Le filet de canard est une pièce tendre et savoureuse, la marinade aux poivres lui apporte un goût unique pendant la cuisson au barbecue.

Filet de canard aux 3 poivres et légumes nouveaux

Name: Filet de canard aux 3 poivres et légumes nouveaux
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 2personnes
Cuisine: French duck meat

Niveau de difficulté Facile
Temps de préparation 25 minutes
Temps de cuisson 20 minutes

Ingrédients

2 personnes

Filet mariné aux 3 poivres Ernest Soulard

Légumes nouveaux (petite bettrave rouge, fenouille, navet nouveau...)

Beurre

Sel et poivre

Préparation

Lavez et épluchez les légumes.
Passez les légumes à la pôele avec du beurre moussant, sel et poivre. Ajoutez 3 à 4 cuillères à soupe d’eau et cuire à couvert à feu doux pendant 8 à 12 minutes.
Cuire le filet de canard au barbecue 6 à 8 minutes par face.
Dressez et dégustez.