Les spécialités vendéennes
Terre de toutes les convoitises, la Vendée vous ouvre ses portes pour un été gourmand et plein de surprises !
Des conseils précieux pour réussir à coup sûr la préparation d'un foie gras ou d'une viande de canard. Entre conservation, préparation et accompagnement, cuisiner les produits Ernest Soulard n'aura plus de secret pour vous.
A vous de jouer !
Autre
Terre de toutes les convoitises, la Vendée vous ouvre ses portes pour un été gourmand et plein de surprises !
Conservation
Comment conserver mes aliments ? Puis-je consommer un produit dont la date est dépassée ? Combien de temps puis-je conserver un aliment au congélateur...
Cuisson
Découvrez ici comment cuire notre cuisse de canard biologique !
Préparation
Avant tout, il faut savoir que le confit de canard est une préparation et une technique de conservation !
Cuisson
Tendre et savoureux, la viande de canard est pleine de saveurs et de caractère.