Notre gamme de foie gras de canard - Ernest Soulard

Foie gras de canard entier mi-cuit à la fleur de sel de Noirmoutier

Considéré comme le sel des grands chefs, la fleur de sel de Noirmoutier exhauste véritablement le goût du foie gras de canard entier mi-cuit. Avec son aspect cristallin, c'est l'alliance parfaite pour sublimer la texture fondante du foie gras. Un foie gras de canard entier mi-cuit 100% français et local.

Nos produits sont réalisés sur notre site de production basé à L'Oie en Vendée.

Foie gras de canard

Le foie gras de canard Ernest Soulard est un produit d'excellence, apprécié des plus grands professionnels de la gastronomie. Il est issu exclusivement de nos élevages de canards locaux puis est acheminé dans notre propre conserverie. Le soin apporté aux foies gras de canard quotidiennement leur confèrent une qualité exceptionnelle. C'est un met idéal à toaster sur du pain de campagne. Fin et gourmand, vous apprécierez sa tenue et son goût fondant en bouche. Véritable produit authentique, le foie gras de canard Ernest Soulard est entièrement travaillé à la main pour préserver au maximum son aspect naturel et sa qualité. A cuisiner soi-même ou prêt à déguster, laissez-vous tenter par la finesse du foie gras de canard Ernest Soulard.

Retrouvez nos conseils pour sublimer le foie gras entier mi-cuit.

La qualité de nos produits, une priorité depuis 1936

L'intégration totale de la filière permet une traçabilité stricte de nos produits pour garantir des mets d'excellente qualité. Conformément à la réglementation en vigueur, les mesures sanitaires sont appliqués dans les élevages pour répondre aux nouvelles normes de biosécurité et pour s'assurer du bien-être de nos canards.